かじきの和風ムニエル レシピ・作り方

こんにちは。

今回は、かじきの和風ムニエルの作り方をご紹介します。

夕飯の一品にピッタリですので是非作ってみてください。

時間約１０分
材料費約３００円

材料（1人分）

・かじき　1切
・塩　ひとつまみ
・胡椒　ひとつまみ
・小麦粉　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・バター　10g
・醤　小さじ1
・酢　小さじ1

作り方

行程①
・塩胡椒をしたかじきを5分程度おく。

行程②
・行程①の余分な水分をペーパーで拭き取り、小麦粉を満遍なくまぶす。

行程③
・フライパンにオリーブオイルをひき、余分な小麦粉を落としたかじきを入れて火をつける。

行程④
・半分くらい火が通ったらひっくり返し、バターを入れる。

行程⑤
・弱火でじっくり火を通したらかじきを取り出し、醤油と酢を加える。

行程⑥
・器にかじきを乗せてソースをかけたら完成。

ポイント
・弱火であまり動かさずじっくり焼くこと。

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